Tidigare skördar, kemikalier, lång lagringstid, bearbetning och för långa tillagningstider berövar de färska råvarorna viktiga näringsämnen.

Den typiska kosten i västvärlden  tenderar att innehålla för mycket fett och för lite fiber. Vattenlösliga fiber hjälper dig att förbättra borttransporten av slaggprodukter och bidrar till en effektivare matsmältning. Matsmältningen förser kroppen med de näringsämnen som den behöver för att bevara hälsan. Det är då enkelt att förstå varför fibrer är så viktigt för hälsan.

Kroppen utsätts dagligen för fysisk och mental stress. Den tar upp gifter från luften, vattnet och maten, för att inte tala om alla virus och bakterier som lurar överallt och bara väntar på att immunsystemet ska försvagas så att de kan utvecklas.

Att inte få tillräckligt med motion kan leda till en trögt matsmältningssystem, ökad kroppsvikt och minskad syretillförsel till kroppen. Regelbunden motion kan också hjälpa till att öka motståndskraften mot stress.

Alkohol innehåller inte bara en massa kalorier utan berövar också kroppen många essentiella näringsämnen genom att minska din förmåga att absorbera dem från maten du äter.

En kombination av balanserad näring, regelbunden motion, vila och avkoppling samt ett reducerat intag av kalorier skapar grunden för att gå ner i vikt.

För att reglera kroppsvikten behöver du förbränna lika många kalorier som du får i dig. Kroppen är gjord för rörelse; musklerna behöver användas annars kan det utvecklas områden där fett lagras. Att öka energinivåerna genom regelbunden motion, tillsammans med ett minskat intag av kalorier, är nödvändigt för att främja en gynnsam fettbrännande miljö.

Vattenretention är vanligen kroppens försök att lagra vatten om man inte dricker tillräckligt mycket! Kroppen består till 75 procent av vatten - att dricka en rekommenderad mängd på två liter dagligen hjälper din kropp att återfå sin vätskebalans och hjälper till att föryngra celler som inte får tillräckligt med fukt.

Om du äter mer än vad din kropp behöver kommer överskottet att lagras som fett. Tyvärr är snacks ofta feta och söta och omvandlas till centimeter om du inte förbränner den extra energin! Om du ska ge efter för långtråkigheten bör du välja ett mellanmål som innehåller små mängder fett och socker. Det finns också de som innehåller långsamma kolhydrater och andra nyttigheter.