Fisk och
skaldjur är både god mat och nyttigt för hälsan men också
begränsande resurser
Torsk,
vild lax, ål, östersjöfångand gädda, hälleflundra, kolja är
några av de fiskar som är hotade av bland annat akut
överfiske och därför måste undvikas på din tallrik.
Överfiskning, "sportfiske" och svartfiskning är några av de
stora hoten mot svenska fiskarter och stammar
Hur kan
man bidra till ett hållbart fiske?
Om du är
fritidsfiskare, undvik
fiskemetoder som gör det lättare att ta upp stora fångster
Som
konsument, välj fiskarter som inte är överfiskade och
Ställ krav
på miljömärkta fisk- och skaldjurprodukter i din
favoritbutik.
Världsnaturfonden har givit ut en praktisk
konsumentguide som går bra att ladda ner helt gratis (Fisk
till middag? WWF:s konsumentguide)
Proteinberikad hummersoppa
1 Hummer
1 finhackad gul lök
100g fintärnade morötter
1 purjolök i strimlor
1 bit fintärnad rotselleri
3 msk matolja
3 msk konjak
3 dl vitt vin
1 l vatten
2 fiskbuljongtärningar eller motsvarande mängd fiskfond
1 msk tomatpuré
dill
citronmeliss
3 dl mellangrädde
salt och peppar
smör
vetemjöl
1 msk Proteinsupplement pulver
Skala stjärt och klor från den tinade hummern. Lägg undan
köttet och hacka skaldelarna. Släng bort huvudets innanmäte.
Fräs skal och grönsaker några minuter i olja. Tillsätt
konjak, vin, vatten, buljong, tomatpuré och lite dill. Sjud
utan lock i 60 minuter. Sila av skal och grönsaker. Pressa
ut det mesta av grönsakerna genom silen med en sked.
Tillsätt grädde och sjud ytterligare en stund. Red soppan
genom att vispa ner en eller två kulor av 1 msk smör och 1
msk vetemjöl. Sjud ytterligare 5 minuter och smaka av med
salt och peppar. Blanda Proteinsupplement pulver i lite
kallt vatten och häll i soppan. Fördela soppan och hummerköttet i skålar.
Garnera med citronmelissblad. Inspirationskälla: Ett levande hav - du bestämmer av
Naturskyddsföreningen i Malmö.
Vill du veta mer om miljömärkt fisk? Besöka gärna Marine
Stewardship Council
hemsidan (klicka
här) eller Krav föreningen hemsidan (klicka
här).
Den "perfekta" bananen
Bananfakta:
Banan är god och nyttig
snabbmat i en miljövänlig förpackning.
Banan innehåller både
vattenlösliga och fettlösliga vitaminer samt en hel del
mineraler och spårämnen.
Banan är en bra kolhydrat-
och energikälla. Många dietister och idrottsledare
rekommenderar att äta kolhydratrik mat exempelvis banan,
både före träning och direkt efter träning.
Bananer passar bra till
mellanmål, till frukost och även som pålägg och tilltugg.
En shake & banan direkt efter
träning ger starka och uthålliga muskler. Det snabba proteinet, vassleprotein, och det långsamma proteinet, kasein, i shaken
samarbetar med de snabba kolhydraterna i bananen för att
förhindra nedbrytning och stärka muskelmassan.
Konventionella bananer innehåller rester av svårnedbrytbara
bekämpningsmedel enligt studier gjorda av Marie-Louise
Nilsson på
SLU (klicka
här om du vill veta mer)
KRAV-bananer kommer från plantager där kemiska
bekämpningsmedel är förbjudna, kompost och
gröngödslingsväxter använts stället för konstgödsel
Ekologiska bananer är ofta lite mindre och kan inte konkurrera
i priset med billiga plantagebananer som Chiquita men visst
kan de konkurrera i både kvalitet och smak
Plantagebananer är billigare därför att sociala och
miljörelaterade kostnader inte ingår i priset
Vill du läsa mer om plantagebananers
sociala och miljörelaterade kostnader? Ladda ner
dokument "Den perfekta bananer" i pdf-format:
(klicka här)
Vill du mer
shakerecept?
Ladda ner pdf
fil (klicka
här)
"Alla
viktkontrollspåståenden hänvisas till Herbalifes
viktkontrollsystem vilket omfattar, bland annat, en
balanserad kost, regelbunden motion, ett lämpligt intag av
vätska dagligen och tillräckligt med vila."
Herbalifeline gör det möjligt för dig att dra nytta av
omega-3 fettsyrornas som kan hjälpa till att bibehålla böjliga leder,
stödja hjärtkärlfunktionen,sänka förhöjda triglyceridvärden, etc
Vårt pris
312 kr
Baserad på vassleprotein som har den bästa
sammansättningen av aminosyror, särskilt cystein och glutamin, viktiga aminosyror
för att maximera muskeltillväxten, förbättra återhämtningen och starka
immunförsvaret.
Detta är en måltidsersättning tillverkad av
naturligt sojaprotein(34,6 g/100 g pulver) och innehåller förutom proteiner kolhydrater,
essentiella fettsyror samt viktiga vitaminer, mineraler och spårämnen. En portion
av Herbalife proteindrink blandad med mellanmjölk ger bara 217 kcal (shakerecept).
I Aloe
örtkoncentrat ingår helt
naturliga viktiga enzymer, aminosyror och vitaminer som stärker din hälsa
och hjälper kroppens naturliga reningsprocess.
Den välsmakande drycken med
kamomillsmak är lätt att tillaga och är en god törstsläckare.
Läs mer..
Ekologisk shake
med choklad och banan
