 |
Resultat av
vissa studier
antyder att det "dåliga" fett som ofta finns i snabbmat, rött
kött och ost samt sockerrika livsmedel (t. ex läsk, godis, saft och
tårtor) kan vara riktigt elak mot ansiktet och göra att rynkor börjar
framträda alltmer. |
|
Matens
näringsvärde reduceras under industriell behandling, förädlingsprocesser,
konservering och matlagning. |
|
Vid
uppvärmning, särkilt kokning och stekning, förändras proteinerna,
vitamininnehållet minskar och mineralerna kan bli svåra att ta upp av
kroppen. |
|
Miljöföroreningar
och livsstil (t. ex. strålning, tobak och alkohol) samt fel näring
påverkar hälsan på ett negativt sätt. |
|
Sockrets
metabolism styrs av vitaminer och mineraler |
|
Fett, särkilt
omättat fett, oxideras av stark värmebehandling |
|
Långvarig
stress förbrukar kroppens C-vitaminreserver och stimulerar
nedbrytningsprocessen av proteiner
|
|
Hög konsumtion
av kött och animalisk föda ökar risken för förstoppning, cellskador och
tarmcancer |
|
Försurning av
jorden (pH-värde < 5) leder till brist av näringsalter och giftiga
metalljoners koncentration ökar. |
|
Fet fisk,
särkilt fisken från Östersjön och insjöar, kan innehålla olika sorters
miljögifter (t. ex. tungmetaller) som påverkar hälsan på ett negativt sätt |
|
Linfröolja och
fetter från fet fisk oxideras lätt när de kommer i kontakt med luften
eller uppvärms |
|
Transfettsyror
som lätt bildas vid uppvärmning av fleromättade fettsyror (fet fisk) kan
öka risken för cancer |
|
Om man ökar
intaget av fleromättade fettsyror ökar behovet av antioxidanter |
